후딱 무쳐먹는 즉석오이무침

후딱 무쳐먹는 즉석오이무침

이 오이무침은 무치는 즉시 바로 먹어야 맛있어요. 무쳐 놓으면 물이 생겨서 맛이 없지요.

2인분

15분 이내

아무나

문성실

재료

계량법 안내

재료

취청오이 큰 것
1개 구매

양념

고춧가루
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
소금
약간 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

취청오이 손질법
취청오이 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

먼저 양념재료인 고춧가루 1, 간장 2, 다진 마늘 0.5, 설탕 0.5, 소금 약간, 참기름 1, 통깨 1 를 한데 넣고 섞어 오이무침을 무칠 양념장을 만듭니다. 간장의 양을 줄이고 소금의 양을 늘려서 간을 해주셔도 좋아요.
STEP 2/3

오이는 듬성듬성 굵직하게 썰어줍니다. 이 오이무침은 가늘게 얇게 오이를 써는것 보다 이렇게 두께가 살짝 있게 썰어주는 것이 더 낫드라고요.
STEP 3/3

볼에 썰어 놓은 오이를 넣고, 양념장 만든 것을 넣고 먹기 직전에 바로 후딱 무쳐주면 끝.

요리후기14 댓글28

5.00

리뷰별점

개고양

리뷰별점

만드는 방법도 간단하고 맛도 있어요. 초등 아이도 맛있다고 잘 먹네요.

2021.07.07 22:58
하규성

리뷰별점

정말 간단해요..ㅎㅎ

2020.02.04 19:43
크리스탈파파

리뷰별점

간단히 맛잇게 잘 만들어먹엇슴다 고맙슴다

2020.02.03 20:13
문마담

리뷰별점

이 레시피대로 자주 해먹어요~제 입맛에 딱!!!!! 감사합니다~^0^

2019.12.14 05:48

민희킴

리뷰별점

맛있어요!! 간단해서 좋구요

2019.12.08 18:38

정경숙입니다

리뷰별점

여러가지레시피다해봤는데..간단하고젤맛나요..1개만무쳤더니 남푠이 더없냐고하더라구요.맛있다고~정말감사합니당*^^*

2019.04.07 20:53

악녀미소

리뷰별점

넘 맛잇어서 잘해먹어용~~^^

2018.12.14 13:05

깽이

리뷰별점

넘 맛있게 먹었또용~~ㅋㅋ 전 오징어를 데쳐서 양념장은 그대로하구 식초만 써서 오징어 초무침도 해 먹었는뎅 완전 맛있었어요 덕분에 신랑한테 칭찬받았네용ㅎㅎ

2018.11.28 10:32

장서현 LGU+

리뷰별점

신랑이 매일해달래요

2017.08.28 10:28

smsh00

리뷰별점

.양념이 너무 맛있어요^^.자주 해먹을것 같아요.굿입니당

2017.08.26 01:44

Yu.Joo

리뷰별점

제가요리를못하는데 레시피보고따라했는데 진짜맛나고간편해용

2017.07.18 18:00

제거남

리뷰별점

맛있게 먹었어요

2017.07.08 06:55

초코민트^^

리뷰별점

오이무침 어렵기만 했는데 너무 간단하고 맛있어요^^ 부추도 넣으니까 더 맛있네요^^

2017.04.05 18:39

❤후리지아

리뷰별점

우와~~레시피도 간단한데 이렇게 맛있다니! 놀라워요~식초가 없어도..오이를 소금에 절이지 않아도 맛이 지대로네요~ 완전 굿입니다~^^

2016.08.08 21:30

14개의 후기 전체보기 >

오이무침 맛보장 레시피