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마이드림

토마토 파스타샐러드

바질향이 그윽한 토마토 파스타샐러드
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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먼저 생모짜렐라치즈는 사각모양으로 깍둑썰고.. 파프리카는 작게 채썰고, 양파는 잘게 썰고, 바질도 썰어서 밑간양념인 소금, 후춧가루, 올리브유에 버무려 냉장실에 잠시 두었다가 다른 재료와 미리 섞어놓으면..간이 배어들어 나중에 맛있답니다.
파스타의 일종인 파르펠레는.. 소금을 0.5큰술을 넣은 끓는 물에 10여분간 익힌 후, 건져서 찬 물에 금방 헹궈 올리브유를 조금 넣고 버무려놓아요. 찬물에 바로 헹궈야 파스타가 쫄깃 쫄깃해집니다.
접시에 토마토 1개를 슬라이스해서 둘러담고.. 익힌 파스타를 몇 개 얹어서 장식해주세요
토마토 한 개는 밑간해두었던 샐러드 재료들을 꺼내 익힌 파스타와 함께 잘 버무립니다.
샐러드소스 재료를 한 곳에 담아 잘 섞어두고요
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