4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4모든 재료를 준비해 놓고 돼지고기는 소금, 후춧가루, 맛술을 약간씩 넣어 밑간해놓아요. 밑간하는 이유는 돼지고기 냄새를 잡기 위해서랍니다.
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STEP 2/4뚝배기에 멸치다시물을 붓고 돼지고기를 넣어 잠시 끓이다가 감자와 애호박, 양파를 넣고 5~7분간 끓여줍니다. 여기에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 국간장, 소금으로 간하세요.
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STEP 3/4두부를 썰어넣고 잠시만 끓여주면 완성~! 두부를 넣고 너무 오래 끓이면 두부가 퉁퉁 불어난답니다. 그리고 감자도 뭉개져서 국물이 텁텁해져요.
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STEP 4/4마지막에 청홍고추 어슷 썬 것과 대파, 후춧가루 넣고 금방 불을 꺼주세요. 대파는 언제나 살짝만 익혀야 향이 살아있어 감칠맛이 나지요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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chay0리뷰별점맛있게 잘됬어요~~감사해요2021.04.07 08:03 -
짱쎄:)리뷰별점너무 맛있었어요!!! 감사해요!!2020.07.29 12:17 -
정이요리뷰별점감사해요.오늘 했는 데요. 그러저럭 고추장맛이 좀강한 찌개그래도 좋은 방법 감사합니다..ㅋㅋ고추,호박,대파가 없어 맛이 좀.ㅋㅋ 그래도 맛있었어요..^^2017.06.04 15:34
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