6인분 이상
2시간 이상
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 약밥물
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조리순서
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STEP 1/5찹쌀은 미리 불려주세요. 저는 거의 7시간정도를 불렸어요. 푹 불린 찹쌀은 체에 담아 물기를 빼주세요.
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STEP 2/5제가 만든 한입미니약밥에 들어간 재료들이예요.
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STEP 3/5대추는 칫솔을 이용해서 깨끗이 씻어 물기를 닦아준뒤 반은 그냥 썰고 반은 돌돌말아 썰어주세요. 대추씨는 물220ml에 넣고 우려내주세요. 밤은 깨끗이 씻어 썰어두고 호두도 자그마하게 썰어주세요. 약밥물은 분량대로 만드는데 설탕을 완전히 녹여주세요.
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STEP 4/5전기압력밥솥의 내솥에 불린 찹쌀+속재료들+약밥물을 넣고 전기압력밥솥의 취사버튼만 눌러주면 끝. 약밥이 완료되면 주걱으로 위아래로 잘 섞어주세요.
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STEP 5/5울 빵돌이들이 좋아라하는 미니초밥틀에다 약밥을 넣고 만든 한입미니약밥들이예요. 미니유산지에 담아 접시에 담아두면 울 빵돌이들 소리없이 다 먹어준답니다.
- 약밥물은 각 가정의 입맛에 맞게 조절해서 만드세요.
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