다이어트용 야채스프
냉장고 야채칸에서 시들어가는 야채를 몽땅 넣고 따듯한 수프를 한솥 끓여서 추위에 떨다 돌아온 울집가족들의 저녁식사와 아침식사로 먹었답니다. 야채의 비타민이 충분히 녹아있는 맛있는 수프였답니다. 야채와 함께 먹다보면 조금만 먹어도 배가 불러서 다이어트에도 좋은 수프입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8야채는 굵직굵직하게 썰어주고
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STEP 2/8팬에 기름을 뿌리고 마늘, 양파를 먼저 볶다 향을 내주고 감자, 홍당무를 넣고 소금을 한꼬집넣어 달달볶아 줍니다.
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STEP 3/8야채가 노릇노릇하게 볶아주세요. 소고기나 닭고기등을 넣어 만들때도 고기를 넣고 볶아서 만들어 줍니다.
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STEP 4/84인가족이 두끼를 먹을거라 저희집에서 제일 커다란 국솥으로 볶은 야채를 옮겨담아 수프를 끓였어요.
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STEP 5/8물을 부워준후 치킨스톡과 토마토페이스트를 넣고 끓여 주기만 하면 됩니다. 큐브형치킨스톡과 토마토퓨레는 대형마트나 백화점 수입코너에서 구입 가능 합니다.
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STEP 6/8물은 야채가 잠길정도로 충분히 넣어주고 중불로 끓이다
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STEP 7/8국물이 반으로 졸아들면 소금 후추를 넣어 간을 해주세요.
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STEP 8/8그릇에 담은후 파슬리가루를 뿌려주고 밥이나 빵과 함게 따듯하게 드세요. 전에 한참 양배추수프 다이어트가 유행했는데 저도 한번 따라 했지만 실패했던 경험이 생각나는군요. 한끼먹고 도저희 못먹었던 이유는 바로 소금 간을 안해서 먹어서 랍니다. 음식맛은 소금간이 좌우 한다는걸 매번 요리 할때마다 절감 하고 있어요. 냉장고 야채칸 청소도 하고 영양많은 다이어트수프도 끓여서 두끼나 해결하고 그야말로 도랑치고 가재 잡았습니다.
4.83
리뷰별점
포토 후기(2)
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목녀님리뷰별점갖은 채소를 이용할 용기주셔서 고맙습니다. 아직 토마토페이스트 넣기 전인데 벌써 맛있어서 기대됩니다. 페이스트 사러 마트 가기전에 후기 올려요.2023.03.30 14:31 -
고골리뷰별점건강스프 레시피 감사합니다 토마토를 대신했어요 단백하고 건강한느낌입니다 아침에 빵과함께 먹으려구 만들어습니다 감사합니다2022.11.07 18:48 -
쉬리8497리뷰별점후기보고 맛있대서 해봤더니 정말 맛있네요. 레시피 감사합니다2022.03.13 12:51
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땅콩 바보리뷰별점넘맛있어요2020.12.18 00:58
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