간단한 재료로 우아하게..묵보쌈..
저희집은 어떤 종류에 묵이든 무지 좋아 한답니다.. 묵 무침에 묵밥에 묵전으로..그냥 양념장에두 찍어 먹고... 김치랑 메밀을 좀 더 우아하게 먹고 싶은 생각에 묵보쌈을 만들었어욤.. 단아한 묵보쌈... 가지런한것이 손님상에두 내두 좋을듯 해욤~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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400g정도
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7메밀묵은 길이대로 큼직하게 썰어주세요~배 역시 씨를 도려내고 길게 채썰어주세요~
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STEP 2/7깻잎은 흐르는 물에 씻어 물기를 턴 후 꼭지를 잘라 준비합니다.
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STEP 3/7김치는 속을 털어내고 길이가 비슷하게 뿌리 부분을 잘라 준비합니다.
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STEP 4/7분량에 양념장을 만들어 골고루 저어 주세요~
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STEP 5/7김발위에 일회용 위생팩을 한장 깔고 김치를 편편하게 펼쳐 주고 위에 깻잎을 올려주고 메밀묵과 채 썬 배를 올려줍니다..
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STEP 6/7묵위에 양념장을 조금 뿌려주고 통깨를 솔솔 뿌려 김밥 말듯이 돌돌 말면서 위생팩을 빼내면서 모양을 잡아줍니다..
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STEP 7/7김밥 썰듯이 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 모양내어 담아 통깨를 위에 뿌려 냅니다.
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