2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 본 밑간양념
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6먼저 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 사선으로 칼집을 내줍니다. 귀찮으시다면 그냥 칼집내지 않고 먹기좋게 썰어주심 되어요.
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STEP 2/6칵테일 새우, 먹기좋게 썬 오징어를 준비합니다. 저처럼 손질이 다 된 칵테일 새우로 준비해도 되지만 일반 새우일땐 머리와 껍질, 내장을 제거해서 준비해주세요.
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STEP 3/6양념장 재료를 섞어줍니다.
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STEP 4/6양파, 당근, 김치는 송송 썰어 준비하구요.
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STEP 5/6이제 달군팬에 포도씨유를 두르고 재워둔 해물을 넣어 1분정도 달달 볶아서 고추기름을 만듭니다.
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STEP 6/6그리고 송송 썬 모든 재료들을 넣어 2분정도 달달 볶고 밥를 넣어 밥알이 깨지지 않게 살살 섞어가며 볶아준 뒤, 참기름, 깨소금으로 간해 마무리하면 됩니다.
- 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.
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