Name: 한입에 쏙 피자만두
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 만두피 30장; 새송이 1개; 양파 큰거 1/2개; 아스파라거스 3개; 피망 조금; 햄 100g; 베이컨 50g; 피자치즈 100g; 슬라이스치즈 2장; 식용유 2큰술; 고구마 큰거 1개 (or 감자); 케찹 2큰술; 피자소스 2큰술; 허브솔트 조금

한입에 쏙 피자만두

한입에 쏙 들어가는 만두피자입니다. 찐것도 구운것도 모두 피자맛이 난답니다.

6인분 이상

30분 이내

중급

밀키

재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
아스파라거스 손질법
아스파라거스 보관법
피망 손질법
피망 보관법
햄 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
피자치즈 보관법
식용유 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

피자속 재료는 모두 곱게 다져서 준비합니다. 저는 냉장고 야채실 정리겸 집에 있는 재료를 몽당 넣고 만들었어요. 보통 피자만들때 사용하는 재료를 다져서 만드시면 된답니다. 새우나 오징어를 넣으면 해물만두 피자가 되겠죠?
STEP 2/14

팬을 달군후 식용유를 두른후에 양파부터 넣고 볶아주다가 모든재료를 넣고 허브솔틀르 조금 뿌려서 센불에서 수분이 생기지않게 재빨리 볶아 줍니다.
STEP 3/14

케찹과 피자소스(또는 스파게티소스)를 넣고 볶아주고
STEP 4/14

그릇에 옮겨 식혀 둡니다.
STEP 5/14

볶아둔 재료에 체다치즈를 잘게 잘라서 넣고 피자치즈를 넣어 섞어 주세요. 뜨거우면 치즈가 녹아서 만두 만들기가 불편 합니다.
STEP 6/14

만두피에 만들어둔 피자속을 넣고 만두를 빚어 주세요.
STEP 7/14

저는 시판 만두피로 요렇게 만들었어요.
STEP 8/14

고구마나 감자를 넣을실땐 고구마를 삶거나 쪄서 뜨거울때 으깨서 사용하세요. 만두피 위에 으깬 고구마를 올리고 피자속을 올려 만두를 빚어 주세요.
STEP 9/14

찜통에 물을 끓이다 팔팔 끓을때 찜기에 넣고 10분간 찌면 찐만두를 드실 수 있답니다.
STEP 10/14

저는 스팀 오븐에 대나무찜기를 넣고 스팀오븐 급수통에 물을 넣고 만두에 젖은면보를 덮어 20분간 쪄 주었어요.
STEP 11/14

잘쪄졌는데 하나는 만두만들때 마무리를 잘못했는지 터져 버렸어요.
STEP 12/14

30개중에 10개는 예열한 200도 오븐에 15분간 구워 봤어요.
오븐
STEP 13/14

오븐에 구운건 모양이 예쁘게 통통하게 나왔지만 터지기도 했답니다. 하지만 오븐에 구운 만두가 더 바삭하고 속은 부드러운것이 담백하고 맛있었어요.
STEP 14/14

쪄낸 만두를 기름에 한번 튀겨준것도 맛있게 먹었답니다. 굽던 찌던 튀기던 맛있는 한입피자만두. 꼭 만들어 드셔 보세요.