진작 이렇게 무칠걸 그랬어요! 느끼한 명절 음식에 필수인 초간단 꽈리고추버섯무침

진작 이렇게 무칠걸 그랬어요! 느끼한 명절 음식에 필수인 초간단 꽈리고추버섯무침

느끼한 음식 많은 추석 명절 입맛을 확~ 살려줄 매콤한 반찬 꽈리고추버섯무침을 만들어 봤어요 불쓰지 않고 간단하게 만들 수 있어 간단한 꽈리고추버섯무침 맛있게 만들어 보세요!

2인분

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필요한 재료계량법안내

꽈리고추
160g 구매

약 30개
새송이버섯
2개 구매

양념 재료계량법안내

고춧가루
1큰술 구매
알룰로스
1/2큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
쪽파
구매

송송 썬것
통깨
1큰술 구매

노하우

고춧가루 보관법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
진간장 조리법
쪽파 손질법

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조리순서

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STEP 1/4

새송이버섯은 길게 채썰어
전자레인지용 찜기에 담아
3분간 익혀주세요
STEP 2/4

꽈리고추 160g
꼭지를 제거해
전자레인지용 찜기에
담아 2분 익혀
찬물에 한번 담가
물기를 꼭 짜주세요
STEP 3/4

넉넉한 볼에
물기제거한 버섯, 꽈리고추,
송송 썬 쪽파
담아준 뒤 양념 재료 추가해요
고춧가루 1큰술, 알룰로스 1/2큰술
참치액 1/2큰술, 참기름 1큰술
진간장 2큰술, 다진마늘 1/3큰술
송송 썬 쪽파, 통깨 1큰술
STEP 4/4

살살 무쳐내면
매콤한 꽈리고추버섯무침
완성이에요

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