2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7앞다리살과 신김치는 한 입 크기로 썰고, 대파는 어슷썰기, 양파는 채 썰기, 두부는 두툼하게 썰어둠.
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STEP 2/7냄비에 들기름(또는 참기름) 1큰술을 두르고 앞다리살을 넣어 겉면이 익을 때까지 볶음.
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STEP 3/7신김치와 설탕 1/2큰술을 넣고 김치가 숨이 죽을 때까지 고기와 함께 볶음.
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STEP 4/7물 500~600ml와 김치 국물 1/2컵을 붓고 디포리 육수링 1개를 넣은 뒤 강불로 올려 끓임.
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STEP 5/7국물이 끓어오르면 매운 고춧가루 1큰술, 어간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 중약불에서 10~15분간 푹 끓임.
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STEP 6/7양파와 두부, 대파를 넣고 5분간 더 끓임.
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STEP 7/7최종 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춤.
- 물이 끓으면 10분 간 뚜껑을 열고 끓이고, 뚜껑을 닫고 끓여주세요.
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