언제 먹어도 맛있는 삼겹살간장볶음 레시피
오늘은 집에 삼겹살이 있을 때 구워 먹는 것 말고 색다르게 즐길 수 있는 삼겹살간장볶음을 만들어 봤어요. 삼겹살은 그냥 구워 먹어도 맛있지만, 간장 양념에 재워 촉촉하게 볶아주면 또 다른 매력이 있어요. 재료도 간단하고 만드는 과정도 어렵지 않아 요리를 처음 하시는 분들도 실패 없이 만들 수 있는 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/7먼저 양파 1개를 준비해 얇게 채 썰어 주세요.
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STEP 2/7큰 볼을 준비한 뒤 설탕 2T, 진간장 6T, 굴소스 2T, 생강가루도 두 꼬집, 맛술 2T를 넣어 주세요.
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STEP 3/7여기에 참기름 2T, 깨소금 1T, 다진 마늘 2T, 후춧가루, 물 5T를 넣어 주세요.
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STEP 4/7양념을 잘 섞어 주세요.
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STEP 5/7완성된 양념장에 삼겹살 600g과 채 썬 양파, 그리고 대파 약 반 컵을 넣어 주세요. 그리고 양념이 고기 한 점 한 점에 골고루 묻도록 충분히 버무려 주세요. 버무린 삼겹살은 랩을 씌우거나 밀폐용기에 담아 냉장고에서 1시간 정도 숙성해 주세요.
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STEP 6/7팬에 고기를 넣어 주세요. 처음에는 센 불에서 볶아 고기의 겉면을 빠르게 익혀 줍니다. 고기가 어느 정도 익으면 줄여서 고기가 다 익을때까지 볶아 주세요.
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STEP 7/7밥반찬으로 먹기 좋은 삼겹살간장볶음 완성이에요.
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