엄마의 레시피 돼지고기주물럭 맛있게 만드는법
윤기 좔좔 ~~~ 돼지고기주물럭
엄마의 레시피 알려드립니당 !
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/14먼저 고기 먼저 손질해준다
앞다리살을 꺼내주고 !
이거 절반만 사용한다
먼저 적당히 얇게 썰어준다
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STEP 2/14잘 썬 고기를 볼에 넣어주고
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STEP 3/14진간장과 물엿
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STEP 4/14매실청과 참기름을 넣어주고
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STEP 5/14다진마늘, 후추 토토톡 해주고
주물주물 양념을 섞어준다
고추장은 나중에 넣기 떄문에
이렇게 간 해두고
20분 정도 재워준다
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STEP 6/14버섯을 좋아해서 새송이버섯 한개
이렇게 잘 썰어서 준비해준다
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STEP 7/14양파 반개도 챱챱 썰어주고
대파 한대와 청양고추 2개도 썰어준다
매운걸 잘 못 먹으면 1개만 넣어도 충분 !
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STEP 8/14달궈진 팬에 고기를 넣어주고
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STEP 9/14양파와 고추도 같이 넣어준다
대파는 나중에 !!
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STEP 10/14이렇게 겉면이 살짝 익으면
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STEP 11/14이제 고추장을 넣어준다 !
고추장 넣어주고
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STEP 12/14고추장 잘 풀리게 양손으로 볶아줬다
고기가 고추장과 잘 섞였다면
고춧가루를 넣어준다
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STEP 13/14버섯도 넣어주고 !
대파도 이때 넣어준다
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STEP 14/14버섯이 익으면 끝이다 !
불 끄고 접시에 옮겨주면 끄읏 ~
- 진쨔 맛있었다
아빠도 맛있다고 계속 감탐하신심 ~~
엄마가 나 밑간해둔 고기 나눔해줬다
헤헤 집가서 나두 먹어야지 ~
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