간장이 들어가지 않은 박준면 멸치볶음 레시피
이번 레시피는 냉부해 박준면씨편을 보다 멸치볶음을 어찌나 맛있게 드시는지..
김영옥 유튜브에 멸치볶음을 만드는 영상을 보고 참고해서 만들었답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5팬에 멸치를 놓고 한번 덖어 주세요.
-> 한 번 덕군 멸치를 채반에 넣고 탈탈 털어 불순물을 걸러 줬어요.
중약불
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STEP 2/5통마늘 3개를 다져 주세요.
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STEP 3/5팬에 올리브오일 3큰술을 둘러 줘요.
-> 다진마늘을 넣고 마늘기름을 내주세요.
-> 마늘기름에 불순물을 털은 멸치를 넣고 1분정도 볶아주세요.
중불
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STEP 4/5멸치가 바싹해지면 마요네즈 3큰술을 넣고 볶아줘요.
-> 멸치가 바싹해지면 마요네즈 3큰술을 넣고 볶아줘요.
-> 마요네즈가 녹으면서 멸치에 잘 섞어지면 불을 꺼 주세요.
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STEP 5/5물엿 3큰술을 넣어 주고, 물엿이 멸치에 잘 섞어 지면 멸치볶음 완성입니다.
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