비오는 날 바싹하게 부친 간단한 부추전 레시피
비가 오면 왜이리 부추전이 맛보고 싶은지.. 바로 재료 꺼내 부쳐 맛을 봤어요.
재료는 초간단!
출출할때 야식으로도 좋고, 간단한 술안주로도 좋고, 밥반찬으로도 좋은 부추전 레시피 알려드릴께요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4당근, 양파, 감자를 가늘게 채 썰어 주세요.
부추는 3cm ~ 5cm 정도 길이로 잘라 준비해 줬어요
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STEP 2/4손질하는 재료를 전부 볼에 담아주고, 부침가루는 7큰술을 넣어 줬어요.
-> 여기에 육수 한 포를 넣어 줬어요.
(육수 한 포를 넣지 않을 경우에는 소금으로 간을 맞춰 주세요.)
-> 물은 총 150mm를 사용했지만
반죽 만들 때 재료에 따라 물은 가감해 주세요.
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STEP 3/4부추전 반죽 완성 됐어요.
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STEP 4/4팬에 기름을 낙낙히 부어 주고, 부추전 반죽을 얇게 펴 주세요.
-> 앞뒤 노릿하게 부쳐지면 부추전 완성입니다.
- 오징어나 새우가 있다면 추가로 넣으면 해산물의 맛과 쫄깃한 식감까지 맛볼수 있어요.
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