2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6두부는 1/2등분 후 1cm 두께로 썰고 어묵은 1/2등분 후 2cm 두께로 썰어줍니다.
버섯은 결 방향대로 손으로 찢어주고 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷썰어줍니다.
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STEP 2/6분량의 양념장 한 데 담고 섞어줍니다.
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STEP 3/6물 800ml에 멸치디포리 코인육수 1개를 넣고 끓여줍니다. 육수가 끓으면 준비된 양념장 모두 넣고 풀어줍니다.
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STEP 4/6어묵 먼저 넣고 어묵이 충분히 부풀어오를 때까지 끓여줍니다.
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STEP 5/6두부를 넣고 2분여 정도 더 끓여줍니다.
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STEP 6/6버섯을 넣고 다시 2분여 정도 더 끓여주다가 마지막에 대파, 고추를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 혹시 간이 부족하다면 새우젓이나 소금으로 맞춰줍니다.
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