양파닭고기조림

양파닭고기조림

술안주, 밥반찬, 덮밥용으로도 잘 어울려요

2인분

30분 이내

초급

아담여인

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양파 손질법
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조리순서

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STEP 1/8

양파는 1cm 두께로 동그란 모양을 살려서 도톰하게 썰어주고 청경채는 길이로 1/2 혹은 1/4등분 해줍니다.
STEP 2/8

닭 정육살은 깨끗이 씻은 후 껍질 부분에 칼집을 넣고 맛술 1큰술, 소금, 후추 약간씩 뿌려 밑간을 해줍니다.
STEP 3/8

팬에 양념장 재료를 넣고 중약불에서 15분간 끓인 후 체에 받쳐 맛간장만 받아냅니다.
STEP 4/8

식용유를 1큰술 두른 팬에 닭고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.
STEP 5/8

준비된 맛간장을 부어 중불에서 앞뒤로 노릇하게 조려줍니다.
STEP 6/8

닭고기에 간이 베이면 양파를 넣고 10분 정도 더 조려줍니다.
STEP 7/8

팬에 식용유 1큰술을 두르고 청경채를 올려 소금, 후추를 약간씩 뿌려가며 볶아줍니다.
STEP 8/8

그릇 바닥에 조림 양파를 깔아주고 닭고기조림과 청경채를 올려줍니다.

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닭고기조림 맛보장 레시피