매실장아치 무침 레시피 고추장 매실 장아찌 무침 만들기 여름 밑반찬 매실요리 양념레시피
친정엄마가 매실장아찌를 맛있게 무쳐 먹으라고 주셨어요~!
새콤달콤한 매실장아찌에 매콤한 양념만 더하면 고기 곁들임 반찬이 완성돼요!
입맛 없을때 먹어도 너무 좋답니다^^
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/41. 재료 준비하기
매실장아찌(밥 한 공기 정도)와
대파 1/2대를 준비해 주고 대파는 쏭쏭 썰어서 준비해 주세요
-
STEP 2/42. 장아찌 밑 작업하기
매실장아찌의 상태에 따라 그대로 사용하셔도 좋아요.
만약 신맛이 강하다면 물에 한 번 살짝 헹군 뒤, 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 주세요.
-
STEP 3/43. 양념장 만들기
다진 마늘 1T, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 참기름 2T, 통깨 1T
를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
-
STEP 4/44. 맛있게 무쳐주기
큰 볼에 손질한 대파와 매실장아찌,
그리고 만들어둔 양념장을 모두 넣고 조물조물 무쳐주면 맛있는 매실장아찌 무침이 완성됩니다!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,