어향 가지보다 맛있는 가지 말이 어묵조림 만드는 법

어향 가지보다 맛있는 가지 말이 어묵조림 만드는 법

어향 가지보다 맛있는

가지 말이 어묵조림!

오늘은 집 냉장고에 있는

재료들로 만든 맛있는

반찬 레시피를 올려볼게요.

가지를 얇게 썰어서

채 썬 어묵을 올려

돌돌 말아서 어향 양념에

조린 반찬인데요.

요거 맛있으니 만들어 보세요~

2인분

15분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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조리순서

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STEP 1/5

가지는 씻어서 필러로 얇게 깎아 줍니다.
STEP 2/5

어묵은 얇게 썰어 뜨거운 물 부어 5분 정도 담가두었다가 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
STEP 3/5

진간장 2T, 알룰로스 1T, 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 물 2T, 다진 대파 1T를 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.
STEP 4/5

가지 위에 어묵을 올리고 돌돌 말아 줍니다.
STEP 5/5

팬에 오일을 두르고 어묵 가지 말이 올리고 가지가 노릇하게 구워지면 가지 위로 양념 부어주고 약불에 코팅하듯 1~2분간 조리면 완성!

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