몸에 좋은 거 챙겨먹을 나이~

여름이 되니 면역력도 떨어지고

냉방병도 생기고. . .

노루궁뎅이버섯이 건강에 좋다해서

몸보신용으로 가져왔어요~

먹기 좋게 노루궁뎅이 샐러드로 만들어봅니다.

여름 한끼 식사로 좋은 냉샐러드국수입니다.

노루궁뎅이버섯 샐러드국수

노루궁뎅이,금이버섯 올린 잡채

노루궁뎅이버섯

국내산100%/ 무농약

안전하게 집으로 옵니다.

노루궁뎅이버섯 4팩

금이버섯 1팩

노루궁뎅이 버섯은

변산청정지역에서 해풍을 머금은 버섯을

완전 자동화 시설로 미세먼지를 필터로 걸러서 깨긋한 공기로 재배합니다.

금이버섯 1팩

엄청 귀엽고 이쁜 황금빛 버섯

뒤집어보면

나란히 나란히~

마치 구운 버섯 같은 색감

생 노루궁뎅이버섯 4팩

노루궁뎅이 닯았다고 노루궁뎅이 입니다.

마치 털이 고운 강아지같은. . .

*노루궁뎅이버섯 먹는법

생버섯 기름장찍어먹기

생버섯은 국,찌개,볶음,탕,튀김,초무침,버섯전,계란찜,계란말이,

샤브샤브,나물무침곁들이기,죽,

다양하게 사용가능합니다.

*노루궁뎅이버섯 효능

암예방,항암효과가 있다

알레르기,아토피등의 예방에 도움을 준다

치매 ,알츠하이머 예방에 효과가 있다

소화불량에 좋다

활성산소를없애주는 황산화기능이뛰어나 노화를 예방해준다

뉴론의 합성촉진기능이 수험생,청소년의 두뇌 활동 증진에도 도움을 준다

뒤집어 보면 한군데서

요렇게 통통하게 자라나 봐요~

노루궁뎅이버섯은

생으로 먹는게 젤로 좋답니다.

물기 꼭 짠 키친타월로 살살 털어주고

손으로 띠어내고~

참기름 소금 곁들여냅니다.

노루궁뎅이 버섯 자체는

별 맛이 없구요

살짝 쓴맛도 있구요

근데~ 입에 들어가면 스르륵 없어집니다.

금이버섯도

씻지않고 생으로 참기름장 찍어서

고기랑 같이 먹으면 굿~

요건~ 살짝 식감도 있구요~

쓴맛은 없어요~

노루궁뎅이버섯,금이버섯으로

냉샐러드 만들어봅니다.

노루궁뎅이 냉샐러드 만드는법

노루궁뎅이,금이버섯

불고기,당근,양파,방울토마토,미나리

미역국수

소스 - 쯔유2,식초1,알룰루스1, 참기름1/2,연겨자1/2, 통깨

불고기양념 재놓은거

팬에 물기없게 바싹 구워요~

당근, 양파 가늘게 채썰어서

살짝만 기름없이 볶아요~

방울토마토 반으로 자르고

미나리 먹기 좋게 3cm 길이로 자르고

해조면 미역국수

밀가루 하나도 안들어간 삶지않고 생으로 먹는 국수

물기 빼고 생수에 한번 헹구어주고

물기 빼주어요~

냉채소스

쯔유,식초,알룰루스

참기름, 연겨자,통깨 넣고 섞어요~

아주 상큼,고소하니 매콤하니 입맛 돋아줍니다.

노루궁뎅이 버섯 썰고

금이버섯은 밑둥을 잘라내요~

플레이터에

노루궁뎅이,금이버섯,당근,양파,불고기

방울토마토, 미나리 이쁘게 담고

가운데 미역국수 담아요~

참깨 소스 곁들여냅니다.

먹을때 소스 붓고

잘 섞어서 드시면 되요~

버섯 샐러드국수

건강도 챙기고

맛도 좋고

여름에 많이 드셔도 좋아요~

한끼 식사로도 그만입니다.

당면 간장,기름에 6분 삶고

당근,양파,볶아내고

불고기감 볶아내고

삶은 당면,고명 넣고

간장,참기름,소금 양념으로 버무리고

마지막에 부추 넣고 버무리고

상에 낼때 금이버섯 위에 얹어요~

금이버섯 잡채

잡채 그릇에 담고 위에 금이버섯 더 얹어 냅니다.

잡채 품격이 확 올라갑니다.

이쁘구요~

건강에도 좋구요~

금이버섯 잡채위에

노루궁뎅이버섯도 올리면

요건 황금 잡채~

더위에 지치고 입맛도 없을때

금이버섯,노루궁뎅이 잡채

입맛 확 끌어올려줍니다.

노루궁뎅이,금이버섯 샐러드국수

노루궁뎅이,금이버섯 잡채로

여름철 건강 챙겨주세요~

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