밀가루 없이도 이렇게나 바삭해요! 초간단 김치만두! 겉은 바삭, 속은 촉촉
밀가루 만두피가 부담될 땐 라이스페이퍼로 만들어보세요 잘 익은 김치에 두부와 당면을 넣고 돌돌 말아 노릇하게 구웠더니 겉은 바삭바삭 속은 매콤촉촉 !! 만두피 반죽 없이 간단하게 만들 수 있어 간식이나 가볍운 한끼 특히 술안주로 아주 딱입니다 :)
3인분 
20분 이내 
아무나 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5건당면 40g은 물에 푹 잠기도록
물을 부어준 뒤 전자레인지 3~5분
익혀주세요
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STEP 2/5찬물에 한번 헹군 당면은
물기를 제거해 가위로 잘게 잘라요
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STEP 3/5당면에 물기 꽉 제거한 두부 1/2모 (150g)
잘게 썬 김치 3줄 (물기 가볍게 제거),
대파 1/3대 넣어준 뒤
양념재료 추가해 잘 섞어요
다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술
참치액 1큰술, 참기름 1큰술,
소금, 후추 3~4꼬집씩, 통깨 1큰술
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STEP 4/5찬물에 적신 라이스페이퍼
위에 속재료 듬뿍 올려 돌돌
말아주세요 위 아래 꾹꾹 눌러
고정시켜요
tip. 서로 달라붙지 않도록
겉면에 식용유를 발라주세요
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STEP 5/5예열한 팬에 기름을 두른 뒤
라이스페이퍼김치말이 올려
앞 뒤로 노릇노릇하게 익혀내면
라이스페이퍼만두 완성이에요
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