백종원 고추장 오이무침 레시피 여름 밑반찬 초간단 5분 겉절이김치
아삭하고 입맛 살리기 좋은 오이양파무침 만들기 해 볼게요.
4인분 
5분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5새콤달콤 너무 맛있고 든든한 양파오이무침
만들기 해 볼게요.
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STEP 2/5우선 껍질 째 먹는거라서 싱싱한 오이 2개를 소금으로 겉을 씻어서 적당한 두께로 썰고
양파 반 개를 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담아 준비합니다.
휘리릭 무쳐서 바로 먹을 거라서 절이지 않고 만들거랍니다.
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STEP 3/5볼에 담긴 재료에
소금 1/2t, 고추장 1t.고춧가루 1t, 식초 2T, 설탕 1t,를 분량에 맞춰 골고루 넣어줍니다.
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STEP 4/5여기서 가장 중요한 포인트!
손의 열기 때문에 무치면서 채소에서 물기가 금방 생길 수 있으므로,
손이 아닌 수저를 사용하여 살살 무쳐줍니다.
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STEP 5/5그럼 너무 맛있고 개운하고 입맛 없을 때
입맛 살리기 너무 좋은 오이 초무침. 양파오이무침이 완성이 된답니다.
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