얼큰한 맛 버섯전골

얼큰한 맛 버섯전골

푸짐한 야채 버섯전골 입니다

6인분 이상

30분 이내

초급

요리조이

[더보기] 사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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STEP 1/10

모듬버섯을 한입크기로 찢어주세요
STEP 2/10

나머지 들어갈 야채를 준비합니다.
(칼칼한 맛 원하면 청량고추 2개)
STEP 3/10

무를 납작하게 썰어서 남비에 굵은멸치와 물을 넣고 끓여줍니다
STEP 4/10

양념을 골고루 섞어둡니다.
(맛술은 선택, 짙은 맛보다 단백한 맛 선호하면 고추장 줄이고 고춧가루 늘림, 단 맛 싫어하면 모과청 줄임)
STEP 5/10

애호박은 반달썰기 당근과 양파는 채썰기 파프리카 고추와 청양고추는 작게 썰어주세요 랍스터새우는 등분해 줍니다
STEP 6/10

멸치와 무를 건져내고 우려진 육수에 썰어놓은 야채를 모두 넣고 끓여줍니다
STEP 7/10

랍스터새우를 넣고 골고루 섞어주세요
STEP 8/10

모듬버섯을 넣고 끓여주세요
STEP 9/10

양념장을 넣고 골고루 풀어주세요 양념장을 모두 넣지 말고 맛을 보면서 추가해 주세요
STEP 10/10

얼큰한 버섯전골 완성입니다

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