⭐️포슬포슬한 감자⭐️ 감자채볶음 만들기‼️
어떤방식으로 요리해도 맛있는 포슬포슬한 감자‼️
오늘은 감자채볶음으로 밑반찬 뚝딱 만들어봤어요:)
아이들이 있는 집에서는 청양고추를 생략하고,
스팸을 넣어주셔도 좋아한답니당♥
2인분 
20분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
-
조리순서
-
STEP 1/7감자 2개를 채썰어 찬물에 담궈서 감자의 전분기가 빠지도록 놔두고 다른 야채를 손질할게요:)
-
STEP 2/7양파 1/2개를 감자보다는 조금 두껍게 채썰어주고, 당근 1/4개는 감자와 비슷하게 채썰어주세요
-
STEP 3/7(생략가능)
청양고추 2개는 세로로 반을갈라 고추씨를 제거한 후, 어슷썰기로 썰어주세요
‼️고추씨를 제거하는 과정은 장갑을 착용하는 것을 추천드려요
-
STEP 4/7물에 담궈두었던 감자의 물기를 털어서 제거한 후,
볶음팬에 식용유3T(테이블스푼 기준), 감자,양파,당근을 넣고
다진마늘1t(티스푼 기준), 소금 1.5t를 함께 넣고 감자가 살짝 투명해질 때까지 중약불로 볶아주세요
-
STEP 5/7썰어놓았던 청양고추를 넣고 불을 약불로 줄여 30초정도 더 볶아주세요
-
STEP 6/7순후추 0.5t (생략가능) 와 참깨 2t를 넣고 30초 정도 더 볶아주세요
-
STEP 7/7포슬포슬한 감자채 볶음 완성‼️
- ☆ 감자의 전분기를 제거하지 않으면 볶는과정에서 서로 붙어버려 식감이 떨어질 수 있어요:(
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,