[No가열] 고추참치 통오이김밥 레시피, 아삭하고 매콤한 다이어트김밥
오이 1개가 통째로 든 통오이김밥 레시피입니다.
김밥 안에 오이만 넣으면 맛이 다소 심심할 수 있는데 매콤한 고추참치를 오이 안에 채워 넣으면 매콤한 감칠맛이 더해져 통오이김밥의 맛이 더욱 풍성해져요.
더운 날 불 없이 만드는 요리로도 딱이라 여름철 별미 메뉴로 즐기기에도 좋답니다 :)
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7참치는 체에 밭친 뒤 숟가락으로 지그시 눌러 기름기를 제거하고 양념 재료를 넣고 섞어 고추참치를 만들어 주세요.
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STEP 2/7오이는 굵은소금으로 겉면의 돌기를 문질러 씻은 뒤 양끝을 자르고 길게 반 갈라 주세요.티스푼을 이용해 씨 부분을 깔끔하게 긁어내고 키친타월로 눌러 수분을 모두 제거해 주세요.
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STEP 3/7씨를 파낸 공간에 고추참치를 꾹꾹 눌러 채워 넣은 뒤 남은 오이 반쪽을 덮어 주세요.
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STEP 4/7밥 한공기에 참기름 0.5스푼, 소금 1꼬집, 통깨 0.5스푼을 넣은 뒤 밥알이 으깨지지 않도록 주걱을 세워 가볍게 섞어 주세요.
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STEP 5/7김밥 김의 거친 면이 위로 향하도록 펼친 뒤 밥을 얇고 고르게 펴 주세요.김의 윗부분은 약간 여유를 남기고 밥을 펼쳐 주어야 말았을 때 밥알이 삐져나오지 않아요.
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STEP 6/7밥 위에 통오이를 올린 뒤 김발 또는 손으로 꾹꾹 눌러가며 단단하게 김밥을 말아 주세요.
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STEP 7/7김밥의 겉면에 참기름을 살짝 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
- ✔️참치의 기름을 뺀 뒤 양념해야 양념이 겉돌지 않으면서 깔끔한 맛으로 만들 수 있어요.
✔️오이의 씨 부분을 제거해야 물기가 생기는 것을 줄이고
고추참치를 채울 공간도 만들 수 있어요.
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