안녕하세요? 밥심은 국력입니다.

오늘은 가스불 켜기 귀찮은 날, 혹

은 바쁜 아침에 5분 만에 뚝딱 완성

할 수 있는 초간단 요리를 들고

왔습니다.

바로 전자레인지만 있으면 완성

되는 '원팬 토마토 달걀 볶음

(토달볶)'인데요.

프라이팬으로 만들 때보다 훨씬

촉촉하고 부드러워서 아침 대용

으로나 가벼운 다이어트 식단

으로도 정말 추천해 드리는

메뉴입니다.

설거지도 딱 접시 하나만 나오니

까 얼마나 편하게요? 바로 시작해

볼게요!

재료 준비 (1인분 기준)

기본 재료: 방울토마토 6개

(또는 일반 토마토 1개), 계란

2개, 대파 약간

양념 재료: 굴소스 0.5큰술,

올리브유 1큰술, 소금 한 꼬집

팁: 굴소스가 없으시다면 진간장

이나 참치액으로 대체하셔도

좋습니다!

방울토마토는 깨끗이 씻어 준비

해요.

반으로 잘라주시고, 일반 토마토

를 쓰신다면 한 입 크기로

깍둑썰기해 줍니다.

대파도 송송 썰어서

준비해 주세요.

전자레인지 전용 용기에 계란

2개를 톡 까서 넣어요.

소금 한 꼬집을 넣어요.

저는 암염을 넣었어요.

올리브유 1큰술을

넣어줍니다.

올리브유를 살짝 넣어주면 계란

이 푸석해지지 않고 훨씬 부드러

워져요.

올리브유가 들어간 것

보이시죠?

포크로 잘 풀어주세요.

잘 풀어진 계란물에 썰어둔

방울 토마토를 넣어요.

감칠맛을 더해줄 굴소스 0.5

큰술을 넣고 가볍게 슥슥

섞어줍니다.

그 위에 송송 썬 대파를 솔솔

뿌려주세요.

용기 뚜껑을 살짝 얹거나 랩을 씌워

구멍을 뚫은 뒤, 전자레인지에

넣고 2분간 먼저 돌려줍니다.

2분 뒤 꺼내보면 가장자리는

익고 가운데는 살짝 덜

익은 상태일 거예요.

가운데 계란은 안 익었지요?

이때 숟가락으로 골고루 몽글몽글

하게 한번 섞어줍니다.

그리고 다시 전자레인지에 넣어

1분 정도만 더 돌려주면 촉촉함

이 살아있는 토달볶 완성

입니다!

잘 익었습니다.

여열로 안 익은 부분이

더 익어요.

전자레인지 3분 완성

원팬 토마토 달걀볶음

완성!

줄여서 토달볶이지요.

프라이팬 앞에서 불 조절해가며

볶을 필요가 전혀 없어서

정말 신세계예요.

토마토의 상큼한 즙과 부드러운

계란, 그리고 굴소스의 감칠맛이

촉촉하게 어우러져서 숟가락으로

푹푹 떠먹기 딱 좋습니다.

통밀빵 위에 얹어 먹어도 맛있고,

밥 위에 얹어서 덮밥처럼 먹어도

훌륭한 한 끼가 됩니다.

바쁜 아침 시간, 불 쓰기 싫은 날 꼭

한번 만들어 보세요!