나물반찬 3가지와 추억의 양푼이 비빔밥, 행복을 비벼 먹다
아이들이 각자의 삶을 찾아 떠난 후, 우리 부부의 식탁은 많이 단출해졌습니다. 하지만 계절 채소로 만든 나물반찬만큼은 늘 빠지지 않습니다. 친구 하우스에서 가져온 싱싱한 채소로 시금치나물, 머위나물, 뽕잎나물을 만들어 두고, 냉장고에 남아 있던 나물들을 모아 추억의 양푼이 비빔밥까지 만들어 먹었습니다. 어린 시절 형제들과 둘러앉아 숟가락 싸움을 하며 먹던 양푼이 비빔밥. 그때의 추억까지 함께 비벼 먹은 행복한 한 끼였습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12끓는 물에 굵은 소금을 넣어준다.
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STEP 2/12뽕잎, 머위, 시금치를 데쳐낸다.
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STEP 3/12찬물에 헹궈 색을 살려준다.
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STEP 4/12데쳐낸 시금치는 물기를 짠 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 5/12마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 6/12그릇에 담아준다.
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STEP 7/12머위는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 8/12마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 9/12그릇에 담아준다.
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STEP 10/12뽕잎도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
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STEP 11/12마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 12/12그릇에 담아 완성한다.
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