간단 오이냉국 황금레시피 여름밥상 치트키 미역오이냉국
여름밥상 치트키 미역오이냉국 레시피입니다. 날씨가 더워지기 시작하면 뜨거운 국물보다는 시원한 국물이 더 땡기잖아요? 오늘 소개해 드리는 오이냉국은 간단하면서도 부담 없이 만들어 먹기에 정말 좋은 메뉴예요. 여름에는 얼음 동동 띄워 먹는 것만으로도 시원한 느낌이 확 올라오니 밥과 함께 먹어도 좋고, 입맛 없을 때 가볍게 후루룩 먹기에도 부담 없는 메뉴, 시원한 오이냉국 바로 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7건미역 20g은 미리 물에 불려두고, 오이 1개를 깨끗히 씻어주세요.
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STEP 2/7쓴맛이 나는 오이의 양끝을 잘라내고 얇게 슬라이스 후 채 썰어주세요.
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STEP 3/7넉넉한 용량의 용기에 설탕 6T, 소금 1.5T, 식초 9T를 넣어주세요.
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STEP 4/7그리고 물 900ml를 부어 가루류를 충분히 녹여주세요. 나중에 수분감이 많은 오이가 들어가기 때문에 간은 조금 세게 잡아주는 게 좋아요.
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STEP 5/7만든 육수에 미역과 오이를 함께 넣고,
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STEP 6/7통깨 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요. 완성된 냉국은 냉장고에 넣어 시원하게 드시면 돼요.
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STEP 7/7시원한 오이냉국 완성입니다.
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