청국장 찌개 끓이기_초간단 돼지고기 묵은지 김치 청국장_집에서 청국장 만들기_간단한 찌개 국 집밥 메뉴 레시피 추천
점심에 빵이나 양식을 먹게 되면
저녁에는 꼭~
한식을 찾게 된다.
역시 한식이야~!!
집에 제빵기가 있는데
신통하게도 빵도 만들어주고
요거트도 만들어주고
청국장까지 발효가 되니~!!
콩만 있으면 청국장까지 만들 수 있다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
-
-
또는 쌀뜬물
조리순서
-
STEP 1/20애호박, 양파, 대파를 썰어서 준비한다.
-
STEP 2/20두부를 좋아하니깐
큰 두부 한 모를 깍둑썰기를 하여 준비한다.
청국장도 넉넉히 넣으면 맛이 좋다.
한 번에 만들어서
소분하여 냉동실에 보관하면 좋다.
-
STEP 3/20묵은김치와 돼지고기~
-
STEP 4/20들기름 한 큰 술을 두르고
-
STEP 5/20묵은김치 한 컵 정도를
가위로 작게 썰어준다.
-
STEP 6/20김치를 볶아주고
돼지고기를 넣어준다.
-
STEP 7/20돼지고기가 어느정도 익으면
-
STEP 8/20쌀뜬물을 넣어준다.
멸치육수, 코인육수 등등 아무거나 좋고
사골육수 팩도 좋다.
난 쌀뜬물이 있어서 넣어주었다.
-
STEP 9/20재료가 잠길정도로 넣고
김치를 푹 익혀준다.
-
STEP 10/20김치가 어느정도 익으면
-
STEP 11/20된장 두 큰 술을 넣어주고
잘 풀어준다.
-
STEP 12/20애호박도 넣어주고 양파도 넣어준다.
-
STEP 13/20버섯이 있으면 넣어주어도 좋다.
-
STEP 14/20재료가 많아지니
쌀뜬물을 추가하도록 한다.
-
STEP 15/20두부를^^;;;;
많이 넣어주면 맛있지 않나??
-
STEP 16/20청국장에 있는 두부를
살살 으깨서 밥에 비벼 먹으면 정말 맛있다.
-
STEP 17/20김치가 푹 익고
두부도 넣고 보글보글 끓으면
청국장을 넣어준다.
-
STEP 18/20청국장을 잘 풀어주고~!!
새우젓으로 간을 한다.
참치액젓, 멸치액젓 등으로 간을 해 봤는데
새우젓이 청국장 찌개에는 딱이다.
간을 본 후 맞추도록 한다.
-
STEP 19/20마지막으로 대파 조금~
-
STEP 20/20재료가 푸짐해서
이것저것 넣다보면 냄비가 넘칠지도 모른다.
- 삼치구이와 함께 먹는
[ 청국장 찌개 ]
집밥~!!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,