닭봉 간장조림 만드는 법 닭봉 간장구이 레시피 실패 없는 밥도둑 반찬 아이들 간식 요리
실패 없는 밥도둑 반찬으로 딱 좋은
냉장고에 닭봉만 있으면 누구나 맛있게
만들 수 있는 닭봉 간장조림을 만들었어요
닭 요리는 언제 먹어도 실패 없는 메뉴지만
그중에서도 닭봉 간장조림은 만들기 쉬우면서
맛도 좋아서 집밥 메뉴로 자주 찾게 된답니다.
특히 간장 양념이 촉촉하게 배어든 닭봉은
밥반찬으로도 좋고, 아이들 간식이나
남편 술안주로도 인기가 좋아요
치킨처럼 기름에 튀기지 않아 부담이 적고
달달 짭조름한 양념 덕분에 아이들도 잘 먹는
메뉴라 가족 식탁에 자주 올라오는 반찬이랍니다.
촉촉하게 맛있게 간이 딱 맞게 어우러진
닭봉 간장조림을 만들어 보도록 할게요 :)
5인분 
30분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/6닭봉 600g을 넓은 볼에 넣고
잠길 정도로 우유를 부어준 다음 20분 정도
담가서 닭 냄새를 잡아줍니다.
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STEP 2/6진간장 3T, 굴 소스 1T, 올리고당 1T
맛술 1T, 다진 마늘 1.5T, 생강가루 0.5t를
넣고 골고루 섞어서 양념장을 만들어요
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STEP 3/6달궈진 팬에 닭봉을 넣고 중강 불로
닭고기의 겉면이 노릇해지도록 앞뒤로 굽고
소금, 후추로 밑간을 살짝 해줍니다.
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STEP 4/6물 200ml 와 만들어둔 양념장을 모두 넣고
양념이 끓어오르도록 강불로 익혀주세요
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STEP 5/6양념이 끓어오르면 뚜껑을 덮고
닭봉의 속까지 잘 익도록 중불로 줄여서
10분간 끓여줍니다.
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STEP 6/6양념이 거의 줄어들면서 닭봉에
양념장이 잘 배어들면 강불로 마지막
양념소스가 없어질 때까지 바짝 졸여주면
실패 없는 밥도둑 닭봉 간장조림이 완성이에요^^
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