편식잡는 마늘쫑볶음 밥도둑 반찬
남년노소 어린이도 좋아하는 밥도둑이예요.
아주작은 잔새우멸치믹스를 추가했는데요 제가 사용한것보다 좀더 큰 건새우 보리새우 멸치 등 을 넣어도좋아요.
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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멸치믹스 30g
조리순서
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STEP 1/7마늘쫑은 질긴 줄기는 잘라내고, 먹기좋게 자른 후에 씻어서 물기를 뺍니다.
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STEP 2/7먼저 팬을 달군 뒤 기름 없이 잔새우 멸치 믹스를 볶은 후, 잠시 덜어두어요.
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STEP 3/7팬에 올리브유 2큰술 또는 식용유를 넣고 마늘쫑을 볶다가, 굴소스 3큰술 넣고 볶아요.
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STEP 4/7이어서 진간장 2큰술을 넣고 볶아줍니다.
양념을 한가지씩 넣으면서 계속 볶는거예요.
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STEP 5/7꿀 1큰술을 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
은은한 단맛이 더해져 짭조름한 맛과 잘 어울립니다.
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STEP 6/7양념이 거의 마늘쫑에 스며들었을 때 미리 볶아둔 잔새우 멸치 믹스를 넣고 함께 볶아주세요.
꼭 마지막쯤에 넣어주어야해요.
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STEP 7/7마지막으로 통깨 1큰술을 넣어서 볶으면 완성, 깨는 가스불을 끄고 섞어주어도되요.
완성
- 새우나 멸치는 이미 짠맛이 살짝 있기때문에 마지막에 넣어줍니다.
잔새우 멸치 믹스를 너무 일찍 넣으면 간이 강하게 베어 짜질 수 있기 때문에 마지막에 넣는 것이 포인트입니다.
잔새우가 마늘쫑에 붙어서 같이 먹으니 정말 맛있네요
단짠단짠 깨를 넣어 고소하기까지 아이도 잘먹어요.
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