최화정 연두부 오이샐러드 다이어트 샐러드 레시피
요즘 우리 집 냉장고에 떨어지지 않는 재료는 오이인데요
오이로 만들 수 있는 요리는 언제 먹어도 속이 편하고 좋은 것 같아요
오늘은 최화정 레시피로 오이 연두부 샐러드인데요
두부 좋아하고 항상 냉장고 자리를 차지하고 있는 포프리 두부 덕분에
두부요리도 자주 만들어 먹으면서 좋아하는 두부요리
포프리 두부는 연두부에 가깝기에 두부에 오이 곁들여 소스 만들어
쉽고 간단하면서 맛도 있고 다이어트에 도움이 되는 연두부 오이 샐러드
오이 연두부 샐러드 레시피로 아침문을 열어봅니다
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9복잡한 재료도 없고 오이와 연두부만 있으면 간단하게 뚝딱
만들 수 있는 최화정 연두부 오이 샐러드는
아삭한 오이와 부드러운 식감의 연두부에 감칠맛 나는 샐러드소스가
어우러진 다이어트에 도움이 되는 다이어트 샐러드입니다
칼로리는 적고 포만김은 좋아서
든든한 한 끼 식사가 되는 연두부 오이 샐러드 레시피
불 없이 뚝딱 10분이면 완성되는 아침식사 메뉴로 또는 야식 메뉴로 딱입니다
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STEP 2/9오이 1개는 굵은소금(베이킹소다)로 살살 문질러 씻은 후
돌기 부분은 칼등으로 살살 긁어내면 깔끔합니다
쓴맛 나는 양 끝을 자른 뒤 채칼로 얇게 슬라이스해줍니다
두껍게 썰면 양념이 잘 배어들지 않기에 최대한 얇게 써는 게 좋아요
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STEP 3/9슬라이스 한 오이에 꽃소금 1/2작은술 넣고
10분간 절인 후 야채 탈수기로 물기를 꼭 짜줍니다
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STEP 4/9작은 볼에 양조간장 1큰술, 알룰로스0.5큰술, 식초 1큰술(1:0.5:1)
비율로 넣고 올리브유 2큰술 통깨 갈아서 1큰술 넣고 잘 섞어주면 소스 완성입니다
소스는 개인의 입맛과 취향에 따라 가감해 주시면 됩니다
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STEP 5/9두부는 체에 올려 물기를 빼주면 되는데요
냉장고에 있어 찬 두부가 싫으시면 끓는 물에 한번 데쳐서
물기를 제거한 다음
접시에 올리고 탈수기로 물기를 짠 오이를 돌려 담아요
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STEP 6/9소스 만든 것을 곁들이고 먹기 직전에 소스를 뿌려주어야
더 맛있게 드실 수 있어요
소스를 미리 뿌려주게 되면 오이에서
수분이 빠져나와 소스 맛이 흐려질 수 있어요
먹기 직전에 소스를 뿌려주면 간단하지만 맛도 있는
다이어트 요리 최화정 연두부 오이 샐러드 완성입니다
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STEP 7/9한번 만들어 먹어보고 난 후
저녁 대신 자주 만들어 먹는 레시피입니다
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STEP 8/9아삭하면서 상큼하고 부드럽고 맛있는 연두부 샐러드 오이 요리
두부 식감은 부드러워 입안에서 오이의 아삭함과 향만이 남아 있어요
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STEP 9/9두부는 한 끼 식사 대용으로 가볍게 한 끼 해결할 수 있는
든든한 재료라 오이를 곁들여 한 접시 먹으면 포만감이 있고 든든해요
맛있게 만들어 드세요~!~
오이샐러드 맛보장 레시피
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