토마토계란볶음 레시피 굴소스 토달볶 토마토요리
오늘은 토마토게란볶음 레시피로 아침문을 열었는데요
주로 방울토마토를 이용해 토달볶을 만들지만
완숙토마토를 구입해서 여러 가지 요리에 사용하고 있기에
완숙토마토 달걀 볶음 만들기 했어요
토마토의 효능을 알아보면 비타민과 항산화 성분이 풍부한 식품으로
적절히 활용하면 건강한 식재료 이지요
토마토는 라이코펜 성분이 포함되어 있어 체내 활성산소를 줄이는데
도움을 주는 식재료로 비타민A, C를 비롯하여 엽산과 비오틴 등
비타민B 군에 속한 비타민이 풍부하고 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 등의
미네랄이 풍부하게 들어있어요
토마토에 포함된 성분은 심혈관 건강 보조와 수분 보충에 도움을 주고
식이섬유가 장내 환경을 유지하는 데 도움을 준다
1인분 
10분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/11키토식 메뉴로 자주 만들어 먹는 토마토요리 토마토 계란 복음 레시피로
고소한 맛과 다양한 영양소를 함유하고 있어 여러 가지 요리에 활용할 수 있는
완전식품 계란이 토마토의 부족한 단백질 보충에 도움이 된다
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STEP 2/11토마토는 1/4로 자른 후 3등분 해 줍니다
대파 흰 부분은 곱게 다져 놓았어요
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STEP 3/11계란 2개는 우유 2큰술을 넣고 잘 풀어줍니다
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STEP 4/11팬에 올리브유 1큰술을 넣고 스크램블을 만드는데
80% 정도만 익힌 후 따로 덜어 놓았어요
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STEP 5/11팬에 버터 한 조각 10g과 올리브유 1큰술을 넣고
대파를 넣어 볶아 파향을 낸 후
토마토를 넣고 볶다가 굴소스 1큰술을 넣어줍니다
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STEP 6/11설탕도 1작은술 넣고 볶다가
계란 스크램블을 넣어줍니다
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STEP 7/11후추도 넉넉히 넣고 마지막에 깻잎을 채 썰어서 넣어주면
토마토 계란 볶음 완성입니다
깻잎은 선택인데 깻잎이 있어서 조금 넣어 보았더니
보기에도 예쁘고 향긋하니 맛도 좋아요
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STEP 8/11완성 접시에 담아주면 토마토 계란 볶음
토마토 계란 볶음 레시피 토마토 요리가 완성되었어요
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STEP 9/11토마토 계란 복음 토달볶만 먹어도 되지만
빵과 함께 먹으면 한 끼 식사로 충분합니다
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STEP 10/11토마토는 열량이 낮아서 다이어트할 때에도 많이 드시지요
토마토가 빨갛게 익어가면 의사 얼굴이 파래진다고 할 만큼
토마토는 건강에 도움이 되는 식재료인 것 같아요
요즘 완숙 토마토 구입해놓고 여러 가지 요리에 활용하고 있네요
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STEP 11/11아침 메뉴로 간단하게 만들어 식사 대용으로도 괜찮아요
빵과 함께 커피 한 잔 곁들여 한 끼 식사로 대신했어요
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