집에서도 고급 한우 육회 맛있게 만드는 법

집에서도 고급 한우 육회 맛있게 만드는 법

신선한 소고기로 만드는 육회는 집에서도 어렵지 않게 즐길 수 있는 한식 메뉴입니다. 오늘은 고소하고 감칠맛 가득한 한우 육회 만드는 레시피 알려드릴게요.

4인분

30분 이내

아무나

호수맘

[더보기] 따듯하고 쉬운 엄마표 요리로 함께해요!

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

노하우

소고기우둔살 조리법
간장 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
배 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

육회용 소고기는 반드시 신선한 고기를 사용해야 합니다. 키친타올로 핏물을 제거해 주세요
STEP 2/4

양념만들기
위에양념을 섞어주세요
진간장.설탕.마늘.참기름.후추.소금.통깨를넣고 섞어주세요
STEP 3/4

핏물뺀 소고기와양념을 넣고 가볍게 버무려 주세요
STEP 4/4

접시에 채썬배를 깔고 육회를 올려주고 가운데 달걀노른자를 올리고 통깨와 참기름살짝뿌려주면 고급한우육회완성입니다

: 소고기에 양념넣고 버무릴때 너무 오래 치되면 고기 식감이 떨어질 수 있으니 살살 섞어 주세요.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

오팔도

리뷰별점

오~~ 너무맛있게잘해먹었어요

2026.05.11 21:34
Hee1379

리뷰별점

한우의 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 그대로 느껴져 정말 만족스러웠어요. 맛집에서 먹는 육회 못지않았고, 오히려 집에서 만들어 더 신선하고 맛있게 즐길 수 있네요^^

2026.05.10 08:02

#육회 #만들기.#육회 #양념 #황금 #레시피.#한우 #육회 #만드는 #법.#집에서 #육회 #만들기.#육회 #소스 #만들기

육회 맛보장 레시피