통오징어 감바스/세상 쉬운 레시피/스페인요리를 집에서
통오징어의 풍부한 맛과 부드러운 식감이 너무 좋은 아주 쉽고 간단한 요리에요.
바게트빵과 함께 또는 파스타로 즐기는 감바스요리! 이게 바로 1석2조죠.
스페인요리로 유명한-깔라마레스 아 라 플란차-집에서 근사하게 즐겨보세요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5모든 재료들을 준비해 주세요.
• 칵테일새우를 재료와 함께 미리 담가놓아요.
(재료준비 할 동안)
• 팬에 버터를 넣고 바게트빵을 구어주세요.
(드실만큼)
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STEP 2/5팬에 올리브오일을 둘러주세요.
• 편마늘을 넣어주세요.
• 편마늘이 노릇해지면 미니새송이버섯,칵테일새우,페퍼론치노를 넣어주세요.
• 소금,후추로 간해주세요.
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STEP 3/5새우색이 변하면 통오징어를 넣어주세요.
• 통오징어가 부풀어 오르면 칼집을 내주세요.
• 통오징어가 익었다 싶으면 꺼내주세요.
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STEP 4/5그릇에 파스타면 넣을만큼 남겨두고 덜어주세요.
• 불을 끈다음 면을 넣고 한번 섞어주세요.
• 부족한간은 소금으로 해주세요.
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STEP 5/5그릇에 옮겨 맛있게 즐겨주세요.
- 올리브 오일과 마늘을 먼저 충분히 볶아 마늘의 향이 잘 우러나도록 하면 더욱 맛있어요. 파스타면과 섞을때 불을 끄지않으면 딱딱해질 수 있으니 불을 끄고 섞어주는게 좋아요.
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