알배기주꾸미 샤브샤브

알배기주꾸미 샤브샤브

쫄깃한 알배기주꾸미와 신선한 채소로 만든 샤브샤브 요리.

3인분

15분 이내

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알배기주꾸미
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초고추장
3큰술 구매
물
1.5L 구매
코인육수
2개 구매
국간장
3큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
배추
1줌 구매
팽이버섯
1개 구매
표고버섯
1개 구매
느타리버섯
1개 구매
숙주
1줌 구매
청경채
1개 구매

노하우

만개한알 조리법
국간장 조리법
멸치액젓 조리법
배추 손질법
배추 보관법
팽이버섯 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
느타리버섯 손질법
숙주 손질법
숙주 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/3

냄비에 육수 재료(물, 코인육수,국간장, 멸치액젓, 다진마늘)을 모두 넣고 끓여 주세요.
STEP 2/3

육수가 끓으면 채소들(배추, 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 숙주, 청경채)을 넣어 주세요.
STEP 3/3

주꾸미를 살짝 넣어 익혀서 초고추장에 찍어 맛있게 드세요.

: 주꾸미는 오래 익히면 질겨지므로 살짝 익혀 드세요.

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