가정식 반찬 중에 간단반찬 밑반찬 미역줄기 볶음 레시피 에요.
*짭짤한 밥도둑 미역줄기 볶음 레시피 미역줄기 볶음은 싫어하는 사람은 없는 거 같아요. 어느 집이든 주로 해 먹는 밑반찬인듯해요. 우리 집은 미역줄기 볶음을 좋아해서 자주 해 먹는 간단반찬, 밑반찬이기도 한답니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5염장된 미역줄기는 먼저 흐르는
물에 2~3번 씻어 내어야 한답니다.
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STEP 2/5끓는 물에 미역줄기를 넣어 1~2분 정도 데치면 줄기에 짠 기도 빠진답니다.
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STEP 3/5데친 미역줄기를 씻어서 채반에 받쳐두고 그 사이에 양파와 당근 채를 썰고
미역줄기도 먹기 좋게 썰어둘게요.
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STEP 4/5팬에 참기름 1큰술 두르고 미역줄기 양파와 당근 ,마늘과 미림, 참치 액,
넣어 중불에서 볶다가 어느 정도 양파 당근이 익으려고 하면 약불에서 볶아주세요.
볶다가 팬에 수분끼가 없으면 물을 조금 넣어주세요.
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STEP 5/5이때 참기름 1스푼 더 추가하여 반찬통에 담아 두면 된답니다,
- 오독오독 씹히는 식감이 좋아 자꾸 손이 가는 미역줄기 볶음. 고소한 참기름 향이 더해서
감칠맛이 같이 사로잡은 밑반찬 종류 중에 하나입니다.
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