[도시락 요리]진미채 김밥 싸기 미나리 무침 김밥 진미채 볶음 레시피 미나리 무침 레시피

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반찬으로 맛있는 김밥 싸기

5인분

30분 이내

아무나

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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밥 4 공기 , 김밥김 5 장 , 단무지 5 줄 , 미나리 25 g , 진미채 100 g , 김밥 우엉 5 줄

[진미채 볶음]: 간장 1 작은술 , 청주 2 큰술 , 설탕 1 큰술 , 고추장 1 큰술 , 다진 마늘 1 큰술 , 매실액 1 큰술 , 식용유 1 큰술

[미나리 무침]: 고춧가루 2 큰술 , 소금 약간 , 참기름 2 큰술 , 통깨 1 작은술

[밥 양념]: 참기름 1 큰술 , 통깨 1 작은술 , 소금 약간

조리순서

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STEP 1/10

미나리는 식초 2큰술을 넣은 물에 담가놨다가 여러번 씻어줍니다.
줄기 부분을 잡고 칼로 잎부분을 숱치듯 쳐주면 잎이 제거됩니다.
미나리 25g, 식초 2큰술
STEP 2/10

손질한 미나리는 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
미나리 25g
STEP 3/10

진미채도 물에 담가 불려줍니다.
먹기 좋게 잘라줍니다.
진미채 100g
STEP 4/10

물기 짠 진미채, 다진 마늘, 청주, 간장, 매실액, 설탕, 고추장을 넣어 양념합니다.
간장 1작은술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실액 1큰술
STEP 5/10

달군 팬에 기름을 두르고 양념한 진미채를 볶아줍니다.
식용유 1큰술
STEP 6/10

볼에 데친 미나리, 통깨, 고춧가루, 참기름, 소금 약간을 넣어 무쳐줍니다.
고춧가루 2큰술, 소금 약간, 참기름 2큰술, 통깨 1작은술
STEP 7/10

밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣어 양념합니다.
참기름 1큰술, 통깨 1작은술, 소금 약간
STEP 8/10

김밥김 위에 양념한 밥을 펼치고 단무지와 우엉을 올려줍니다.
김밥김 1장, 단무지 1줄, 우엉 1줄
STEP 9/10

미나리 무침과 진미채를 올려준 후 돌돌 말아줍니다.
STEP 10/10

먹기 좋게 썰어줍니다.

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