버섯고추장찌개 (버섯요리 찌개재료 고추장찌개끓이는방법)
칼칼한 국물에 다양한 버섯을 넣고 끓인 매콤하면서 달큰한 고추장찌개입니다
집밥메뉴로 딱 좋은 야채요리입니다
5인분 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
노하우
조리순서
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STEP 1/5두부 한 모는 16등분을 해 주고 감자 1개와 양파 1/2개, 표고버섯 2개는 비슷한 크기로 깍둑썰고 느타리버섯 한 줌과 팽이버섯 1팩은 밑동을 자르고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다두부 한모, 감자 1개, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 느타리버섯 한 줌, 팽이버섯 1팩, 청양고추 1개
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STEP 2/5뚝배기에 물 500ml를 붓고 멸치다시코인육수 1개를 넣고 끓이다가 국물이 끓으면 고추장 1.5스푼, 썰은 감자 1개를 넣고 끓여준다물 500ml, 멸치다시코인육수 1개, 감자 1개, 고추장 1.5스푼센불
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STEP 3/5감자가 다 익으면 표고버섯 2개와 느타리버섯 한 줌을 적당한 굵기로 찢어넣고 익히다가 팽이버섯 1팩을 찢어넣고 꽃게액 1스푼을 넣어준다표고버섯 2개, 느타리버섯 한 줌, 팽이버섯 1팩, 꽃게액 1스푼센불
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STEP 4/5국물이 끓으면 두부 한 모와 양파 1/2개를 넣고 끓이다가 고춧가루 0.5스푼, 후춧가루 톡톡톡 넣고 끓여준다두부 한 모, 양파 1/2개, 고춧가루 0.5스푼, 후춧가루 톡톡톡중불
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STEP 5/5
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