언제 먹어도 만족도 최상인 국민 메뉴 [김치찌개]
언제 먹어도 만족도 최상인 국민 메뉴, 김치찌개!
참치, 스팸, 꽁치 등 다양한 조합도 좋지만
역시 깊고 진한 풍미는 돼지고기 김치찌개가 최고죠
잘 익은 김치에 고기 육즙이 더해져
한 숟갈 뜨는 순간 밥이 술술 들어가는 그 맛!
그래서 준비했습니다.
명불허전, 돼지고기 김치찌개 간편 레시피입니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
- [김치찌개 재료]
- 돼지고기 400 g , 김치 1/2 포기 , 양파 1/2 개 , 대파 1 대 , 청양고추 1 개 , 두부 1 모
- [김치찌개 양념장]
- 고춧가루 2 T , 다진마늘 2 T , 국간장 2 T , 참치액 2 T , 설탕 1 T , 소고기다시다 1 T , 식초 1 T (마지막에), 청양고추 1 개
조리순서
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STEP 1/8돼지고기는 한 입 크기로 썰고 양파는 채, 대파와 청양고추도 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 2/8달궈진 냄비에 식용유를 두른 뒤 돼지고기를 먼저 넣고 볶아주세요.
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STEP 3/8고기가 노릇노릇하게 익으면 양파도 넣어 볶아줍니다.
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STEP 4/8양파까지 어느 정도 볶아지면 고춧가루, 소금, 후추를 넣어 1차 밑간을 진행합니다.
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STEP 5/8물은 약 1L 정도 넣고 송송 썬 김치도 함께 넣어줍니다
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STEP 6/8한소끔 끓기 시작하면 분량의 양념장을 넣고 약 30분간 끓여줍니다.✅고춧가루 2T ✅다진마늘 2T ✅국간장 3T ✅참치액젓 2T ✅설탕 1T ✅소고기다시다 1T끓기 시작하면 중약불에서 보글보글 끓여주세요~
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STEP 7/8마지막에 두부와 송송 썬 대파 그리고 취향 껏 청양고추까지 더해주면김치가 신 맛이 부족하다면 식초 살짝 넣어주시면 좋습니다!
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STEP 8/8언제 먹어도 만족도 최상인 국민 메뉴 [김치찌개] 완성!
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