참치두부김치, '이렇게' 만들어야 맛있어요.
집에서 간단하게 만들 수 있으면서도
만-족도 높은 메뉴 찾을 때
딱 떠오르는 게 바로 두부김치죠.
부드러운 두부에 매콤하게 볶은 김치
올려서 먹으면 그 조합이 정말 최-고죠.
저희 집도 냉장고에 김치 있으면
한 번씩 꼭 만들어 먹는 메뉴인데요.
여러 번 만들어보면서
딱! 이거다! 싶은 비율을 찾았어요.
오늘은 실패 없이 만들 수 있는
두부김치 황금 레시피를
알려드릴게요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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종이컵
조리순서
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STEP 1/6팬에 기름 두르고
김치 200g 잘라서
먼저 볶아주세요.
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STEP 2/6김치가 살짝 익으면
김치 200g 기준으로
고춧가루 3스푼
진간장 2스푼
설탕 2스푼
참기름 2스푼
물 종이컵 반컵
후추 톡톡
해주세요.
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STEP 3/6김치만 볶아도 맛있지만
여기에 참치 1캔 추가해 주면
더 맛있어요.
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STEP 4/6여기에 양파 반개
대파 반대 썰어서
넣어서 빠르게 볶아주세요.
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STEP 5/6양파가 익으면
참기름 1스푼으로 마무리해 주면 완성입니다.
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STEP 6/6두부는 끓는 물에 살짝 데쳐서
사용하는 게 훨씬 부드럽고 맛있어요.
2~3분 정도 데쳐주면
두부 특유의 냄새도 줄어들고
식감도 좋아집니다.
- 부드러운 두부와 매콤 달콤한 김치
조합은 언제 먹어도 질리지
않는 맛이라
호불호가 없죠.
집에 김치만 있다면 언제든
쉽게 만들 수 있는 두부김치
오늘 한번 만들어보세요!
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