미나리 차돌말이 만드는법 향긋한 봄나물 요리 레시피 고기요리랑 찰떡 소스 만들기
시원한 맥주와 찰떡궁합인 영양만점 봄나물 미나리 안주
해피의 오늘 한 끼는 고소한 차돌박이와 향긋한 미나리의 만남!
"미나리 차돌말이" 간단하게 만들어 맛있게 즐기세요!
1인분 
20분 이내 
초급 
요리가 즐거운 요리초보 오해피입니다!
조리순서
-
STEP 1/10냉동된 고기는 실온에서 해동시켜주세요.
-
STEP 2/10미나리는 물에 깨끗하게 헹궈가며 씻어주세요.
-
STEP 3/10물기를 제거한 미나리의 끝 부분은 칼로 잘라 제거한 후,
미나리는 손가락 한마디 길이로 잘라주세요.
-
STEP 4/10해동된 고기는 넓게 펼친 후,
소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해주세요.
-
STEP 5/10고기를 펼쳐서 미나리를 넣고 잘 말아주세요.
찢어지거나 조그만 고기는 겹쳐서 말아주세요!
-
STEP 6/10팬에 카놀라유 1.5T를 두르고,
미나리 차돌말이를 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요
-
STEP 7/10대파와 청양고추는 얇게 썰어주세요.
-
STEP 8/10간장 1T, 레몬즙 1T, 올리고당 1T, 찬 물 1T를 넣고 잘 저어주세요
-
STEP 9/10간장 양념을 다진 대파와 청양고추 붓고
잘 섞은 후 깨 한 꼬집을 뿌려주세요
-
STEP 10/10잘 익은 미나리 차돌말이를 예쁘게 담아
매콤한 간장 소스와 함께 곁들여 드시면 됩니다!
- -매운맛을 싫어하시는 분들은 소스만들 때 청양고추를 빼거나 앵을 줄이세요!
-차돌박이 고기는 잘 찢어지니 얇거나 찢어진 고기는 두 장 씩 이어붙여
조심히 말아주세요!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,