더 맛있는 오이김치
김장김치가 조금 질릴 때, 아삭아삭하게 바로 만들어 먹으면 더 맛있는 오이김치를 소개합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8오이 3개 정도를 반으로 잘라서 속을 모두 파주고 얄상얄상 썰어주세요.
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STEP 2/8볼에 오이를 담아주고 천일염 1스푼, 물엿 3스푼을 넣어서 잘 버무려준 후 20분 정도 절여주세요.
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STEP 3/8오이가 절여지는 동안에 부추를 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
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STEP 4/8절여진 오이를 물에 한번 씻어준 후 채반에 받쳐서 물기를 빼주세요.
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STEP 5/8부추, 양파, 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 새우젓을 넣어주세요.
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STEP 6/8양념이 모두 잘 버무려 지도록 잘 섞어주세요.
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STEP 7/8마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 8/8오이김치가 완성이 되었습니다.
- 입맛 없을 때 후딱 만들어 먹기 좋은 오이김치 추천하고 싶어지네요.
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