미역무침 만드는 법 마른 미역무침 레시피
개인적으로 해조류는 다 좋아하고
특히 미역 요리를 참 좋아하는데요.
오늘은 봄에 먹기 좋은 입맛 올려주는
마른 미역무침 레시피를 올려볼게요~
미역에 배와 당근,
양파를 채 썰어서 넣고
식초가 들어간
초무침 양념을 넣어 버무린
미역무침 레시피인데요.
지금부터 시작해 볼게요!
2인분 
20분 이내 
초급 
- 불린 미역 150g , 당근 1/4개 , 배 1/4개 , 양파 1/2개 , 청양고추 1개 , 홍고추 1개
- [양념]
- 고춧가루 2스푼 , 화이트 발사믹(식초) 3스푼 , 액젓 1스푼 , 알룰로스(올리고당) 1스푼 , 다진 마늘 1/2스푼 , 연겨자 조금 , 통깨 약간
조리순서
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STEP 1/5자른 미역을 불려 끓는 물에 1~2분간 데친 후에 찬물에 한번 헹궈준 후 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/5배, 양파, 당근을 채 썰어주고 고추는 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 3/5볼에 미역, 채소를 넣어 줍니다.
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STEP 4/5고춧가루 2T 화이트 발사믹(식초) 3T, 알룰로스(올리고당) 1T, 다진 마늘 1/2T, 액젓 1T, 연겨자 엄지손톱만큼 넣고 버무려 줍니다.
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STEP 5/5접시에 담고 위로 통깨 약간 뿌려주면 완성!
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