언제 먹어도 마음까지 채워주는 반찬 [두부조림]
쉽고 간편하지만 언제 먹어도 마음까지 채워주는 반찬, 두부조림입니다.
어릴 적 어머니가 정성껏 만들어주시던 반찬들 중에서도
유독 더 손이 가던 그 맛, 기억나시나요?
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7두부는 네모모양으로 썰어 키친타월을 이용하여 물기를 제거해 줍니다.부침, 찌개용 상관 없습니다
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STEP 2/7팬에 식용유를 두르고 두부의 한 면을 먼저 노릇노릇하게 구워줍니다.(*뒷면은 익히면 쫄깃, 안익히면 부드러운 식감을 동시에 느낄 수 있습니다.)
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STEP 3/7양념장은 분량의 재료들을 미리 배합하여 준비합니다.✅고춧가루 2T ✅진간장 2T ✅설탕 1/2T ✅다진마늘 1T ✅굴소스 1T ✅들기름 1T ✅통깨 ✅물 200ml
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STEP 4/7노릇노릇하게 익은 두부를 뒤집은 뒤 3)에 준비한 양념장을 부어줍니다.
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STEP 5/7이때 송송 썬 대파와 양파 그리고 고추까지 함께 넣고 졸여줍니다.
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STEP 6/7국물이 반 정도 졸았을 때 들기름이랑 통깨까지 뿌려주면
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STEP 7/7언제 먹어도 마음까지 채워주는 반찬 [두부조림] 완성!
- 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~
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