3인분
15분 이내
아무나
- 두부 1 모 , 소금 2 꼬집 , 식용유 4 큰술 , 참기름 1 큰술 , 참깨 약간 , 진간장 3 큰술 , 다진마늘 반큰술 , 고춧가루 1 큰술 , 설탕 1 큰술 , 미림 1 큰술 , 물 3 큰술 , 후추 톡톡 , 실파 50 g , 양파 1/4 개 , 당근 20 g , 청고추 반개 , 홍고추 반개 , 물 3 큰술 , 후추 톡톡
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7두부 1모를 12등분으로 잘라 키친타올로 수분을 최대한 제거 해주세요.
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STEP 2/7소금으로 밑간을 해주세요.
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STEP 3/7실파, 청.홍고추 송송 썰어주고 양파와 당근을 채썰어 주세요.
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STEP 4/7팬에 식용유를 두르고 앞 뒤로 노릇하게 구워 주세요.
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STEP 5/7약불로 줄이고 팬의 한쪽에서 양념들과 썰어 놓은 채소들을 넣고 볶아 주세요.
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STEP 6/7두부 위에 양념장을 골고루 올리고 참기름을 뿌려 주세요.
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STEP 7/7완성 그릇에 담아 실파와 참깨를 뿌려 마무리 해주세요.
- 두부의 수분을 잘 제거해야 더 맛있게 구워질 수 있습니다.
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