4인분
60분 이내
초급
- 재료계량법안내
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인분수에 맞게 준비
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생략가능
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또는 통깨
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조리순서
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STEP 1/7건나물은 흐르는 물에 2~3번정도 씻고 물기를 짠다.너무 세게 짜면 모양이 흐트러지니 적당히 짜주세요
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STEP 2/7냄비에 다시마 2장 넣고 다시마 육수를 준비한다(생략가능)
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STEP 3/7물기를 짠 건가지 나물에 국간장 1큰술, 진간장 2큰술, 매실청 1큰술(없으면 생략 가능)
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STEP 4/7다진파, 다진마늘1큰술 넣고 간이 베도록 조물조물 해줍니다.
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STEP 5/7웍이 어느정도 달궈지면 식용유 2스푼 정도 넣고 건 가지를 다 넣어 강불 볶는다.
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STEP 6/7다시마 우린 육수 1국자 넣고 볶는다.
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STEP 7/7볶다가 참기름 두르고 통깨나 들깨가루로 마무리해주세요.(중간중간 간을 보고 싱거우면 소금 추가)
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