콩국수 # 간단 레시피

콩국수 # 간단 레시피

콩국물 팩을 넣어 간단하게 콩국수 만들었어요 시원하고 고소한 영양만점 콩국수 후루룩 냠냠 맛있어요

3인분

20분 이내

초급

요리조이

[더보기] 사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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당근 한조각 , 양배추 조금 , 아스파라거스 조금 , 쪽파 조금 , 달걀 2개 , 소면 3인분 , 콩국물 2리터 2팩

조리순서

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STEP 1/10

당근과 양배추를 채썰어 주세요
STEP 2/10

한입 크기로 썬 아스파라거스를 식용유 두르고 볶아줍니다
STEP 3/10

당근과 양배추도 식용유 두르고 볶아줍니다
STEP 4/10

끓는 물에 소면을 부채꼴 모양으로 넓게 펼쳐서 넣고 물에 모두 잠기게 하여 면을 삶아 주세요
STEP 5/10

물이 끓기 시작하면 찬물 두컵 넣고 다시 끓여줍니다 물이 끓어오르면 소면을 한두가닥 건져서 속까지 익었는지 확인합니다
STEP 6/10

찬물에 건져서 두세번 헹궈 채망에 건져 물기를 빼 둡니다
STEP 7/10

팬에 식용유 두르고 예열한 다음 곱게 푼 달걀을 부어 달걀이 익으면 접어 줍니다
STEP 8/10

불을 끄고 한김 식힌 후 가늘게 썰어주세요
STEP 9/10

오목한 그릇에 소면을 담고 냉장고에 차게 식혀둔 콩국물을 부어 주세요 콩국물 팩의 윗면은 묽고 아래부분은 껄죽하니 반씩 섞어서 사용하세요
STEP 10/10

볶아놓은 야채와 달걀 지단을 적당량 넣고 작게 썬 쪽파를 올리고 후루루 냠냠 맛있게 먹어요

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