계란 밥말이 레시피 예쁘게 만드는 꿀팁 초등학생 겨울방학 식단
늘 같은 계란후라이나 계란말이는 사실 조금 식상하잖아요. 이것저것 꺼내기 귀찮은 아침에는 가볍게 하나로 해결해 보자구요! 오늘은, 조금만 과해도 속이 부담스럽고 힘든 아침 가볍게 한 끼 챙기고 싶은 날 만들기 좋은 계란 밥말이 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7대파 1대, 당근 60g, 스팸 100g, 달걀 6개 준비합니다. (달걀 1개는 나중에 사용)
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STEP 2/7스팸은 뜨거운 물에 1~2분 담가 첨가물을 제거한 후 대파, 당근, 스팸을 모두 잘게 다져주세요.
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STEP 3/7볼에 손질한 재료들을 모두 담고 밥 2/3공기, 달걀 5개, 소금 1t 후추, 깨소금 2T 넣어 재료들이 골고루 어우러지도록 잘 섞어주세요. 반죽은 나중에 구울 때 양을 반으로 나눠 밥말이 2개로 만들어줄 거예요.
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STEP 4/7사각 팬에 기름을 적당량 두르고 예열 후 반죽을 국자로 떠서 얇게 펴주세요. 불 세기는 약불~중약불 사이로 끝까지 유지하고 반죽은 한두 번 더 보충해가며 계란말이를 만들 때와 같이 천천히 말아나가 주세요.
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STEP 5/7옆구리가 터진 밥말이를 위한 꿀팁! 달걀 1개에 소금 1꼬집, 후추 조금 넣어 곱게 풀어준 후 사각 팬에 2번에 나눠 부어가며 밥말이 끝지점부터 한번 더 천천히 말아주세요. 탄탄하게 만들어진 밥말이는 약불로 모든 면을 한 번씩 더 구워가며 안쪽까지 골고루 익혀주세요.
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STEP 6/7한 김 식힌 계란밥말이는 일정한 두께로 잘라주세요.
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STEP 7/7든든한 아침 메뉴 계란 밥말이 완성입니다.
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