애호박두부국 레시피 두부 애호박 요리 추천!

애호박두부국 레시피 두부 애호박 요리 추천!

백합술찜을 만들어 먹고 남은 육수로 애호박두부국을 끓여봤어요. 남은 육수를 활용하면 감칠맛이 살아 있어 훨씬 깊은 맛이 나고, 없다면 해물코인육수로 간단하게 만들어도 좋습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 간단하면서도 색다른 애호박 두부요리, 꼭 한 번 만들어보세요!

6인분 이상

20분 이내

아무나

매들린

[더보기] 쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

sns

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
두부 보관법
새우젓 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

먼저 양파, 대파, 청양고추, 애호박, 두부를 사진과 같이 손질해주세요.
STEP 2/5

냄비에 물 1L를 붓고 해물코인육수 1~2개를 넣어 끓여 육수를 만들어줍니다.
STEP 3/5

육수가 완성되면 양파, 대파, 청양고추, 새우젓을 넣고 약 5분간 끓여주세요.
STEP 4/5

국물이 끓어오르면 애호박, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 다시 5분 정도 끓입니다.
맑고 담백하게 드시고 싶다면 고춧가루는 생략하셔도 좋아요.
STEP 5/5

그 다음 두부를 넣어 한소끔 더 끓인 뒤, 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
감칠맛이 조금 부족하다면 미원을 아주 살짝 더해도 좋습니다. 다음 날 다시 데워 먹으면 두부에 국물 맛이 깊게 배어 더욱 맛있어요. 시원하면서도 깔끔한 국물요리로 정말 추천드립니다!

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#애호박요리 #두부요리 #애호박두부국 #두부애호박국 #애호바국 #두부국 #애호박두부찌개 #백합요리

실시간 인기 키워드

1.밥스레드밀엑스트라씩 2.네이쳐스웨이 3.선물세트 4.커피 5.가구 6.생수

두부국 맛보장 레시피