시금치무침 레시피 액젓이 들어간 시금치 고추장무침 만드는 법
보통 시금치무침을 하게 되면 간장으로 버무리게 되잖아요.
그래서 간장 대신 액젓과 매콤하게 무쳐 먹어도 좋을 것 같아서 고추장을 넣어 버무린 시금치무침 레시피를 알려 드릴까 합니다. ^^
3인분 
10분 이내 
아무나 
- 시금치 310g , 고추장 1큰술 , 들기름 1큰술 , 다진마늘 반 큰술 , 참치액젓 1큰술 , 소금 1티스푼 , 물 800mg , 깨소금 약간 , 통깨 약간
조리순서
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STEP 1/4시금치, 다진 마늘, 고추장, 참치 액젓을 준비해 주세요.
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STEP 2/4시금치의 꼭지를 제거한 후 물로 깨끗하게 씻어 주세요.
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STEP 3/4냄비에 물과 소금을 넣고 보글보글 끓여 준 후에 시금치를 넣어 약 30초 동안 데쳐 준 후 찬물에 헹구어 주세요.
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STEP 4/4시금치에 물기를 제거하여 볼에 넣고 고추장, 다진 마늘, 참치 액젓을 넣어 버무려 주세요.
- 양념에 액젓과 고추장을 넣어 주는 것입니다.
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